קוקוס — מדריך מלא

ציפס או פתיתי קוקוס מיובשים מבשר האגוז.

מה בולט בו תזונתית

עשיר בסיבים ובשומן רווי מסוג חומצות שומן בינוניות.

הגרסה הזו: קוקוס

מצופה

הציפוי מוסיף שכבת טעם ומרקם, ואיתה גם סוכר או מלח. פריט שנועד לעשות רושם, ולכן מקומו במארז שי ובאירועים יותר מאשר בקערה היומיומית.

ממותק

עבר המתקה. פריט קינוח לכל דבר, ולכן כדאי להציב אותו כתוספת ולא כבסיס.

טעם ומרקם

טעם קוקוס נקי ומרקם פריך.

ערכים תזונתיים ל-100 גרם

• קלוריות — 660 קק"ל
• חלבון — 6.9 ג
• שומן — 65 ג
• פחמימות — 24 ג
• סוכר — 7.4 ג
• סיבים תזונתיים — 16 ג
• נתרן — 37 מ"ג
• כולסטרול — 0 מ"ג
• סידן — 26 מ"ג
• ברזל — 3.3 מ"ג
• מגנזיום — 90 מ"ג
• אשלגן — 543 מ"ג
• אבץ — 2 מ"ג

בקצרה: ללא כולסטרול כלל, ככל המזונות הצמחיים, עשיר בסיבים תזונתיים (16 גרם).

הערכים מקורבים ומיועדים להשוואה בין מוצרים, לא כתחליף לתווית תזונה רשמית.

אלרגנים

לא סומנו אלרגנים במוצר זה.

המוצרים נארזים בסביבה שבה מעובדים אגוזים, בוטנים ושומשום, ולכן ייתכנו עקבות גם במוצר שאינו מכיל אותם ישירות. בארגון שבו יש עובד עם אלרגיה יש לוודא מולנו לפני ההזמנה, ולסמן את הפריט בבירור בפינת הכיבוד.

אחסון נכון

פירות יבשים מכילים לחות שיורית ולכן רגישים דווקא ללחות סביבה. מיכל אטום, מקום קריר. גושים שנוצרו הם סימן להאיץ את הצריכה.

בסביבת עבודה

משמש בעיקר כמרכיב באפייה ובגרנולה, ופחות כפריט עצמאי.

שימושים נפוצים: אפייה, גרנולה, קינוחים.

מוצרים קשורים

משתלב היטב עם:

• אפונה ווסאבי
• בוטן מקורמל

ראו גם: איך בונים פינת כיבוד ארגונית שבאמת עובדת

הערה

המידע במאמר זה הוא מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. עובדים עם אלרגיה, מגבלה תזונתית או מצב רפואי כלשהו - מומלץ שיתייעצו עם איש מקצוע.