מארז ללא אגוזים ובוטנים: לארגון שיש בו מי שלא יכול
אלרגיה לאגוזים ולבוטנים היא מהנפוצות והחמורות. הנה פינת כיבוד מלאה שלא מכילה אף אחד מהם.
בארגון של עשרות עובדים, הסבירות שיש לפחות אחד עם אלרגיה לאגוזים או לבוטנים היא גבוהה. אלה מהאלרגיות הנפוצות ביותר, והתגובה אליהן יכולה להיות חמורה.
התשובה הרווחת - "יש קערה נפרדת בשבילו" - היא לא באמת תשובה. הנה הרכב מלא שפשוט לא מכיל אותם.
ההרכב
| פריט | כמות לשבוע, 30 עובדים | הערה |
|---|---|---|
| חמניה מקולף | 1 ק"ג | הבסיס הכלכלי |
| דלעת מקולף | 750 גרם | מגנזיום ואבץ |
| חומוס קלוי | 750 גרם | חלבון בעלות נמוכה |
| פול קלוי | 500 גרם | פריכות ומגוון |
| צימוק גדול | 500 גרם | מתיקות טבעית |
| משמש | 500 גרם | צבע וחמיצות מאזנת |
סה"כ כ-4 ק"ג. אין כאן אגוזי עץ ואין בוטנים.
מה שחייבים לומר בכנות
עקבות. המוצרים נארזים בסביבה שבה מעובדים גם אגוזים ובוטנים. עבור אדם עם אלרגיה חמורה זה לא זניח, ולכן:
- יש לוודא איתנו מראש מה רמת ההפרדה בייצור עבור הפריטים הספציפיים
- לסמן את הפינה בבירור - מה יש ומה אין
- להפריד פיזית ממכל אחר שכן מכיל אגוזים
- לשאול את העובד עצמו - הוא מכיר את רמת הרגישות שלו טוב מכולם
מארז "ללא אגוזים" אינו מארז שעבר הסמכה כנטול אלרגנים. זו הבחנה חשובה,
ואנחנו לא מטשטשים אותה.
שומשום
שימו לב שפריטים בציפוי שומשום הם קטגוריה נפרדת. שומשום הוא אלרגן נפוץ בפני עצמו, והוא לא נכלל במארז הזה.
רוצים את המארז הזה מותאם לכמות ולתקציב שלכם? אפשר לתאר את האירוע
במתכנן ההזמנה ולקבל הרכב מוכן, או לפנות אלינו ונרכיב יחד.
הערה
המידע כאן הוא מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. מארז המיועד לאדם עם מצב רפואי, אלרגיה או מגבלה תזונתית - יש להתאים בהתייעצות עם איש מקצוע. במקרה של אלרגיה יש לוודא מולנו את הרכב המארז לפני ההזמנה.
מאמרים נוספים

אגוזי מלך במשרד: מה באמת יושב מאחורי המוניטין
אגוז המלך הוא מקור צמחי בולט לחומצת שומן מסוג אומגה 3. מה זה אומר בפועל לפינת הכיבוד במשרד, ואיך בוחרים סחורה טרייה.

שקדים ככיבוד משרדי: החלופה שמחזיקה עד הישיבה הבאה
שקד הוא מהפריטים היעילים ביותר לפינת כיבוד ארגונית: שובע ממושך, עמידות טובה באחסון והתאמה לרוב המגבלות התזונתיות במשרד.

גרעיני דלעת וחמנייה: הפריט שהכי מזלזלים בו
גרעינים נחשבים לפריט המשני בפינת הכיבוד, ובצדק פחות ממה שנדמה. פרופיל המינרלים שלהם מהגבוהים בקטגוריה כולה.